Vegansk stekpanna med vitlök, svamp och blomkål
Detta rejäla veganska recept kombinerar mör blomkål, salta svampar och aromatisk vitlök, allt tillagat till perfektion med doftande örter. Enkel, smakrik och mångsidig, denna rätt fungerar perfekt som en kolhydratfattig huvudrätt eller tillbehör. Den valfria tillsatsen av näringsjäst ger en ostliknande, umamirik smak utan några mejeriprodukter.
Ingredienser:
1 medelstort blomkålshuvud, skuret i munsbitsstora buketter
2 msk olivolja (eller annan vegetabilisk olja)
1 liten lök, finhackad
3 vitlöksklyftor, finhackade
225 g skivade svampar (t.ex. champinjoner, cremini eller shiitake)
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
Salt och peppar efter smak
1/4 kopp grönsaksbuljong
2 msk näringsjäst (valfritt, för en ostliknande smak)
Färsk persilja till garnering (valfritt)
Instruktioner:
Se mer på nästa sida Annons
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
