För den karamelliserade touchen
2 matskedar brunt socker
10 g smält smör
Varför prova det här receptet
Den här kakan är helt enkelt idiotsäker. Den kräver varken matberedare, ultraprecisa vågar eller komplicerade tekniker. Den anpassar sig till vilka ingredienser du än har till hands och kan tillagas på mindre än 20 minuter. Dessutom är den ett doftunder: doften av smält smör, äpplen och vanilj som sprider sig i köket är en fröjd i sig. Den håller sig mycket bra och kan till och med frysas in i portioner. Oavsett om du serverar den naturell, med grädde eller med en kula glass är den alltid en succé.
läs mer på nästa sida
Steg för steg-förberedelse
Förbered äpplena
Börja med att förvärma ugnen till 180 °C (350 °F). Skala äpplena, ta bort kärnan och skär dem i små bitar eller tunna skivor, beroende på vad du föredrar. Strö lätt över citronsaft för att förhindra att de blir bruna under tillagningen.
Förbered degen
I en stor skål, vispa äggen med socker och vaniljsocker tills det är lätt och fluffigt. Rör sedan i det smälta smöret, mjölken och rom (om du använder det). Blanda väl. Tillsätt sedan det siktade mjölet, bakpulvret, en nypa salt och kanel. Knåda degen tills den är slät och jämn. Tillsätt äppelbitarna och rör försiktigt för att fördela dem jämnt.
Att baka kakan
Smörj och mjöla en springform (ca 22 cm i diameter). Häll smeten i formen och jämna till ytan. För en karamelliserad effekt, strö över farinsocker och ringla över smält smör. Grädda i 35–40 minuter. Håll koll på gräddningen: ett knivblad ska komma ut rent från mitten av kakan. Låt svalna i cirka tio minuter i formen innan du försiktigt stjälper upp den på ett galler.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
