Näringsinformation
Denna äppelkaka är en dessert med måttlig fethet tack vare en liten mängd smält smör. Den innehåller komplexa kolhydrater från mjölet, naturlig fruktos från äpplena och lätt protein från äggen. Varje bit ger mellan 180 och 220 kalorier, beroende på portionsstorlek. Äpplena ger kostfiber, vilket är viktigt för god matsmältning, och lite C-vitamin. Genom att välja växtbaserad mjölk eller oraffinerat socker kan receptet enkelt anpassas till vissa specifika dieter samtidigt som det bibehåller sin mjuka konsistens.
Detaljerade ingredienser
3 äpplen (Golden, Reine des Reinettes eller Pink Lady): båda söta och syrliga, de håller sig bra när de tillagas
150 g mjöl: flytande eller universalmjöl, siktat för ett lättare resultat
100 g socker: vitt eller brunt, beroende på önskad smak
3 ägg: rumstempererade för en välluftad deg
1 påse bakpulver (11 g): säkerställer kakans lätthet
1 påse vaniljsocker: förstärker aromerna subtilt
80 g smält smör: för en ojämförlig smältande konsistens
1 matsked rom (valfritt men rekommenderas): ger karaktär åt kakan
10 cl mjölk: helst helmjölk, men vilken variant som helst fungerar
1 nypa salt: viktigt för att balansera smakerna
1 tesked kanel (valfritt): perfekt för en lugnande ton
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
