Ugnsbakade nötköttspizzarullar med 5 ingredienser
Dessa ugnsbakade nötköttspizzarullar med 5 ingredienser föddes ur en av de där "jag har 20 minuter och hungriga människor stirrar på mig"-vardagskvällarna. De är i princip allt det bästa med pizza – ostig, såsig och nötig – ihoprullade till handhållna spiraler som gräddas upp med krispiga, brynta sömmar och smält ost som sticker ut ändarna. Tänk på dem som en korsning mellan en pizzarulle och en ugnsbakad sub, men mycket enklare och gjorda på en plåt. Det här är den typen av recept du har i bakfickan för hektiska kvällar, matchdagar eller när du bara vill ha något roligt och tröstande utan massor av förberedelser eller disk.
Dessa nötköttspizzarullar är i stort sett en måltid i sig, men jag gillar att runda av med en enkel sallad – blandade grönsaker, körsbärstomater och en snabb vinägrett för att balansera fylligheten. De är också fantastiska med morotsstavar eller skivade gurkor om du matar barn och vill ha något krispigt på tallriken. Om du gör dem till en spelkväll, lägg till en skål extra varm pizzasås eller marinarasås för doppning, plus lite vitlöksknutor eller rostade grönsaker. Och om du verkligen lutar åt pizzakväll, kombinera dem med en snabb Caesarsallad och lite kolsyrat vatten eller din favoritlättöl.
Portioner: 8 rullar (cirka 4 portioner)
Ingredienser
450 g nötfärs (mager, 85–90 %)
1 (400 g) kyld pizzadeg (eller liknande storlek)
1,7 dl pizzasås, plus extra för doppning om så önskas
3,8 dl riven mozzarellaost
1 tsk italiensk krydda (eller torkad oregano/basilikablandning)
Valfritt men praktiskt: salt och peppar efter smak, non-stick spray eller bakplåtspapper
Instruktioner
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
