Värm ugnen till 190 °C. Ta en glasgryta på 23 x 33 cm så att du kan både blanda och baka allt i samma form.
Lägg den torra pastan direkt i glasgrytan och bred ut den i ett jämnt lager.
Smält smöret i en liten skål eller mikrovågssäker mätkopp. Rör i den hackade vitlöken (eller vitlökspulver), salt, peppar och italiensk krydda om du använder det.
Häll det smälta vitlökssmöret jämnt över den torra pastan. Använd händerna eller en stor sked för att blanda och täcka pastan noggrant så att varje bit får lite smörglans. Det ska se ut som en närbild: torr pasta som glittrar av smält smör i en glasform.
Häll kycklingbuljongen och vispgrädden över den smörtäckta pastan. Rör försiktigt ihop allt i formen och se till att det mesta av pastan är nedsänkt i vätskan. Det är okej om några bitar sticker ut; de mjuknar när de gräddas.
Strö den rivna parmesanosten jämnt över toppen och rör sedan försiktigt ner den så att en del smälter in i vätskan och en del stannar närmare ytan för ett ostliknande topplager.
Täck glasformen tätt med folie för att fånga fukten. Grädda i 30 minuter.
Efter 30 minuter, ta försiktigt bort folien (se upp för ånga), rör om pastan väl och kontrollera om den är klar. Om pastan fortfarande är lite fast och det finns mycket vätska kvar, ställ tillbaka den i ugnen utan lock och grädda i ytterligare 10–15 minuter, rör om en gång till om det behövs, tills pastan är mjuk och såsen har tjocknat och blivit krämig.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
