Öppna försiktigt ett paket (se upp för het ånga) och kontrollera om en potatis är klar. Om det behövs, förslut igen och grädda i ytterligare 5–10 minuter. När allt är mört, ta ut paketen ur ugnen och låt dem vila i 3–5 minuter innan servering.
Servera foliepaketen direkt på tallrikar (barn älskar särskilt att öppna sina egna) eller skjut innehållet i grunda skålar. Skeda eventuell saft över – de är fulla av lökig, köttig smak.
Variationer och tips
För att hålla detta recept vänligt för vardagskvällar men ändå flexibelt kan du enkelt byta ingredienser baserat på vad du har. För en vegetarisk boost, lägg i skivade paprikor, morötter eller gröna bönor i påsarna tillsammans med lök och potatis (håll bara den totala mängden grönsaker ungefär densamma så att allt tillagas jämnt). Om du föredrar en fylligare smak kan du byta ut en del av eller all olivolja mot smält smör. För en annan kryddprofil kan du prova ett påse med tacokrydda och servera med salsa och riven ost, eller använd italiensk krydda och avsluta med en nypa parmesan efter gräddning. Du kan också byta ut potatisen mot sötpotatis och hålla bitarna små så att de tillagas på samma tid. För att förbereda måltider kan du montera foliepåsarna kvällen innan, förvara dem på en bakplåt i kylskåpet och ställa in dem direkt i ugnen när du kommer hem – lägg bara till några extra minuters gräddningstid om de ska vara kalla. Och om du lagar mat för två, halvera helt enkelt receptet och gör två större påsar istället för fyra mindre.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
