Ugnsbakad foliepåse med nötkött och lök med 5 ingredienser
Denna foliepåse med nötkött och lök med 5 ingredienser är ett av de där bakfickorecepten jag lutar mig till under extra hektiska veckor. Den har den där mysiga kött- och potatiskänslan från Mellanvästern, men med nästan ingen städning och väldigt lite praktisk tid. Måltider med foliepåse har en lång tradition av camping och matlagning – släng in allt, slå in det och låt värmen göra jobbet. Den här ugnsversionen tar samma idé inomhus, så att du kan äta en rejäl och tröstande middag även på en tisdagskväll efter en lång arbetsdag. Om du älskar enkla, salta smaker och minimal disk i diskhon är den här för dig.
Dessa foliepåsar med nötkött och lök passar riktigt bra med något fräscht och enkelt vid sidan av. Jag gillar att servera dem med en grönsallad blandad i en lätt vinägrett eller några ångkokta gröna bönor för att balansera köttets fyllighet. Knaprigt bröd eller frallor är utmärkta för att suga upp de smakrika safterna som samlas i påsen. Om du matar ett hungrigt gäng kan du också lägga till en sida rostad broccoli eller en snabb coleslaw för extra grönsaker utan mycket extra arbete. Och om du planerar framåt för veckan är resterna goda skivade och stoppade i en varm tortilla med lite ost och salsa.
Portioner: 4 portioner
Ingredienser
450 g tunt skivad nötköttsbiff (t.ex. ryggbiff eller rundlök)
2 stora gula lökar, tunt skivade
450 g småpotatisar, halverade (eller småpotatisar skurna i 2,5 cm stora bitar)
3 matskedar olivolja
2 teskedar biffkrydda (eller din favorit blandning av allroundkrydda)
Salt och svartpeppar, efter smak (valfritt, beroende på din kryddblandning)
Nonstick-matlagningsspray (för folie, valfritt)
Instruktioner
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
