Ta ut formen ur ugnen och låt steken vila i cirka 10 minuter. Använd två gafflar för att försiktigt dra köttet i stora bitar eller skivor direkt i grytan och vänd det i den tjockare såsen så att allt täcks.
Servera grytsteken direkt från den blommiga grytan och häll rikligt med den smakrika cola-löksåsen över varje portion. Förvara rester i kylskåpet med all sås för ännu bättre smak nästa dag.
Variationer och tips
Om du vill ha lite mer salt och fyllighet kan du byta ut hälften av Coca Colan mot nötköttsbuljong samtidigt som du behåller receptet på 3 ingredienser (nötköttsstek, löksoppa och en cola-buljongblandning som din enda vätska). För en något mindre söt sås, använd Coca Cola Zero Sugar och tillsätt en nypa salt efter smak i slutet. För att göra detta mer vardagsvänligt, grädda steken på söndag, skiva den sedan och förvara den i sin sås för enkel uppvärmning i mikrovågsugnen eller ugnen under veckan. Om du vill ha extra karamellisering som på bilden kan du ställa in ugnen på 190 °C under de sista 10 minuterna av gräddningen utan lock och hålla noga koll så att sockret i colan inte bränns vid. För mindre hushåll, använd en stek på 1 kg och reducera colan till cirka 3,5 dl totalt, kontrollera tidigare att den är klar. Rester kan frysas in: låt svalna helt, packa köttet och såsen i frysbehållare och tina i kylskåpet över natten för en snabb framtida middag.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
