Ugnsbakad 3-ingredienser Coca-Cola-grytstek
Denna ugnsbakade 3-ingredienser Coca-Cola-grytstek är hämtad direkt ur min mormors vårsöndagsbok. Hon brukade stoppa ner den i en vintage blommig gryta efter kyrkan, och sent på eftermiddagen doftade hela huset av mysig, smakrik komfort. Colan bryter långsamt ner köttet och karamelliseras runt kanterna, medan en enkel påse löksoppa gör allt det tunga lyftet för kryddningen. Det är den typen av stek som man kan sätta igång och glömma som känns speciell men passar lätt in i en hektisk helg, med en glansig, mörk och förvånansvärt smakrik sås som smakar som om du har krånglat mycket mer än du gjorde.
Jag gillar att servera denna grytstek med en skeda över krämig potatismos eller smörade äggnudlar så att de kan suga upp varenda uns av den där klibbiga, söt-söta såsen. Ångkokta gröna bönor, rostade morötter eller en enkel sallad med en syrlig vinägrett hjälper till att balansera fylligheten. Om du planerar framåt för veckan, stoppa skivor av den överblivna steken i mjuka frallor med lite extra sås för enkla smörgåsar, eller servera den över ris med lite frysta blandade grönsaker för en stressfri vardagsmiddag.
Portioner: 6
Ingredienser
1,5 till 2 kg nötköttsstekt oxfilé
1 paket (30 g) torr löksoppa
2 koppar Coca-Cola (ej light), uppdelat
Instruktioner
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
