När sommarvärmen gör det otänkbart att sätta på ugnen – men du fortfarande längtar efter en hemlagad dessert – stekta persikokakaär detta den perfekta lösningen. Lätt, snabb och oemotståndligt god, perfekt till frukost, ett uppfriskande mellanmål eller en dessert i sista minuten.
Denna kaka tillagas direkt på spisen och har en mjuk, fluffig konsistens, förstärkt av den naturliga sötman från säsongens persikor .
🍑 Ingredienser (för en stekpanna med non-stick-beläggning på 22–24 cm) :
-
2 mogna persikor (gula eller vita)
-
2 ägg
-
50 ml mjölk (eller växtbaserad mjölk)
-
50 ml fröolja
-
100 g socker
-
150 g vetemjöl (00)
-
1 påse bakpulver
-
1 påse vaniljpulver (valfritt)
-
florsocker (för dekoration)
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
