Spara det här receptet, det är en riktig skatt. Jag skickade det till de som hälsade på mig.

Tillredning av oxfilén:

1️⃣Ta bort senan från filén och skär den i skivor ca 2 cm tjocka.

2️⃣Smaka av med salt, peppar och mejram.

Bryn köttet:

3️⃣Värm olivolja och smör i en stekpanna.

4️⃣Krydda filéskivorna på medelhög värme i cirka 2 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.

5️⃣Lägg köttet över på en tallrik och täck med aluminiumfolie för att bevara köttsaften.

Förberedelse av vitlök- och svampsåsen:

6️⃣Fräs lök och vitlök i en panna tills de doftar (cirka 2 minuter).

7️⃣Tillsätt svampen och stek på medelvärme i cirka 5 minuter, eller tills de är redo att serveras.

8️⃣Koka i 3 minuter, eller tills det är redo att serveras.

9️⃣När tillagningen är klar, tillaga i 2 minuter tills den är genomkokt.

Att blanda med filén:

🔟Lägg tillbaka de brynta filéskivorna i pannan.

1️⃣1️⃣Sjud i 5 minuter, tills köttet är helt absorberat och mört.

1️⃣2️⃣Smaka av och krydda med salt och peppar. ❤️ Här är några läckra ketorecept du kan prova:

✨1. Ingredienser för avokado- och räksallad

: