Introduktion
När jordgubbssäsongen är i full gång är det värt att använda dessa saftiga frukter i desserter som inte bara är tilltalande för gommen utan även för ögat. Denna jordgubbs- och gräddtårta är en klassiker med en modern twist – fluffig sockerkaka, lätt vispad grädde och färsk frukt kombineras för att skapa en perfekt harmoni av smaker. Den är perfekt för både en födelsedag och en söndagseftermiddag med nära och kära. Enkel att tillaga, men ändå imponerande – lär dig hur!
Ingredienser:
Sockerkaka (form 22-24 cm):
5 ägg
1,75 dl socker
1,75 dl vetemjöl
1 msk potatismjöl
en nypa salt
Fyllning:
500 ml vispgrädde (36 %) (väl kyld)
250 g mascarponeost
2-3 msk florsocker
1 tsk vaniljextrakt
Dessutom:
300-400 g färska jordgubbar
några myntablad till garnering (valfritt)
saft från en halv citron + 1 tsk socker till blötläggning av sockerkakan
jordgubbsgelé (valfritt till dekoration ovanpå)
Instruktioner:*
se mer på nästa sida AnnonsSockerkaka:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
