Den ultimata frukosten eller desserten!
Saftig, smörig kaka täckt med ett läckert lager färskost , full av saftiga blåbär och krönt med en topping av kanel och brunt socker – denna mysiga hybrid av kaffekaka och dessert är perfekt för brunch, knytkalas eller närhelst sötsug sätter in!
✨ Varför du kommer att älska den här tårtan
✅ Alla texturer: krämig, fruktig, krispig – i varje tugga
✅ Fungerar med färska eller frysta blåbär
✅ Frysvänlig (se till att ha det i förväg för stressfritt värdskap)
✅ Bloggens guldgruva – brunchdesserter = hög RPM + Pinterest-favorit!
📝 Ingredienser (12 portioner)
🍪 Smultopping:
½ kopp vetemjöl
½ kopp brunt socker
1 tsk kanel
¼ kopp kallt smör, tärnat
🧀 Färskkostlager:
225 g farskost, mjukad
¼ kopp strömsocker
1 stort ägg
½ tsk vaniljextrakt
🍰 Kakdeg:
1½ koppar vetemjöl
½ tsk bakpulver
¼ tsk bikarbonat
¼ tsk salt
½ kopp osaltat smör, mjuknat
¾ kopp strösocker
2 stora ägg
½ kopp gräddfil
1 tsk vaniljextrakt
1½ dl blåbär (färska eller frysta)
👩🍳Steg-för-steg-instruktioner
1. Gör smultoppingen
Blanda mjöl, farinsocker och kanel i en liten skål. Skär i kallt smör med en degutskärare eller gaffel tills grova smulor bildas. Ställ åt sidan.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
