Köttfärslimpa är en riktig klassiker i det svenska köket och en favorit i många hem. Den här versionen är extra saftig, smakrik och lätt att lyckas med, perfekt både till vardag och helg. Med enkla ingredienser och några smarta knep får du en köttfärslimpa som håller sig mjuk inuti och får en fin yta i ugnen.
Den passar utmärkt att servera med kokt potatis, potatismos, ugnsrostade grönsaker eller en krämig sås. Resterna är dessutom perfekta till smörgåsar dagen efter.
Ingredienser
-
1 kg blandfärs (nöt & fläsk)
-
1 gul lök, finhackad
-
2 ägg
-
2 dl mjölk
-
1 dl ströbröd
-
1 tsk salt
-
1 tsk svartpeppar
-
1 tsk paprikapulver
-
1 tsk torkade örter (t.ex. persilja eller timjan)
-
Smör eller olja till formen
Till formen:
-
1–2 gula lökar, skivade
Tillagning – steg för steg
Snälla fortsätt läsa…
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
