Denna grönsakspizza kombinerar bekvämligheten hos traditionell pizza med näringsvärdet hos färska grönsaker, vilket skapar en näringsrik, utsökt och hälsosam måltid. Till skillnad från klassisk pizza använder detta recept en unik äggbaserad deg som kombinerar färgglada grönsaker och toppas med smält ost för en perfekt värmande upplevelse. Ingredienser
Ger 6 till 8 portioner:
Färska grönsaker
1 medelstort broccolihuvud (300 g), skuret i små buketter
1 medelstor zucchini (200 g), putsad och skivad
1 stor morot (150 g), skalad och tärnad
1 paprika (150 g), tärnad
1 medelstor lök (150 g), hackad
Pastabas
2 stora ägg
3 msk vetemjöl (45 g)
220 ml mjölk
Ost och kryddor
100 g lätt mozzarella, tärnad
80 g riven ost (parmesan eller cheddar)
2 msk olivolja, plus extra för pensling
1 tsk salt, plus en nypa efter smak
2 msk färsk persilja, hackad
1/2 tsk svartpeppar, efter smak
Steg-för-steg-instruktioner
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
