Potatishalvor med parmesanpanering
Dessa ugnsbakade potatishalvor med parmesanpanering och tre ingredienser är den typen av saker som försvinner innan steken ens när bordet. Min moster tog först med sig en kastrull av dessa till en stor familjesammankomst ute på gården, och vi stod runt köksön och poppade upp dem som godis tills bakplåten var ren. De är enkel mellanvästernkomfort rakt igenom: potatis från skafferiet, en rejäl näve salt ost och smör som gör det smör gör bäst. Magin ligger i hur parmesanen smälter till en spetsartad, gyllenbrun kjol på botten medan potatisen rostas mör inuti och krispig i kanterna.
Servera dessa direkt från bakplåten medan de fortfarande fräser och ostkjolarna är krispiga. De är underbara tillsammans med stekt kyckling, skinka, köttfärslimpa eller en enkel stekt fläskkotlett. För något lättare, kombinera dem med en stor grönsallad eller en skål tomatsoppa. Om du vill ha lite extra krydda kan du ställa fram små skålar med gräddfil, ranchdressing eller hackade färska örter så att folk kan dressa sina, men de är ärligt talat perfekta att äta varma med bara fingrarna och en servett.
Portionerare: 6
Ingredienser
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
