Hur man gör pommes frites med ostpanering
Steg 1: Förbered och tillaga pommes fritesen
Om du använder färska potatisar, skala dem om så önskas och skär dem sedan i jämna stavar. Blötlägg pommes fritesen i kallt vatten i 30 minuter: detta tar bort överflödig stärkelse och gör dem ännu krispigare när de är tillagade.
Häll av dem, torka dem noggrant och blanda dem sedan med olivolja, salt, peppar och paprika. Bred ut dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda i 220 °C (425 °F) i 25 till 30 minuter, vänd halvvägs, tills de är krispiga och gyllenbruna.
(Tips: Om du använder frysta pommes frites, följ samma temperatur och tid – hoppa bara över blötläggningssteget.)
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
