Steg 2: Tillsätt ostskalet
När pommes fritesen är gyllenbruna och varma, ta ut bakplåten ur ugnen. Strö över riven mozzarellaost jämnt och strö sedan över parmesanost.
Sätt tillbaka bakplåten i ugnen i ytterligare 5 till 7 minuter, eller tills osten är helt smält, bubblar och börjar bli brun runt kanterna.
För en ännu rostade finish, sätt på grillen de sista 1 till 2 minuterna, men håll noga koll så att osten inte bränns.
Steg 3: Garnera och servera
Ta ut pommes fritesen ur ugnen och låt dem svalna i en minut eller två, precis tillräckligt för att osten ska stelna något men förbli smält. Strö över hackad koriander eller persilja för en touch av färg och fräschör.
Använd en spatel och ta upp de ostpanerade pommes fritesen generöst. Servera dem varma och möra, tillsammans med din favoritsås.
Bra alternativ inkluderar:
- Klassisk ketchup eller stark majonnäs
- Vitlöksaioli
- Ranchdressing
- Gräddfil blandad med gräslök eller het sås
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
