Ombonade Gemenskap – 4 Bröd på en Plåt
En smart och enkel metod för att baka flera bröd samtidigt! Perfekt till långfrukostar, varma sopor eller när du vill ha nybakat bröd som fyller hela köket med doft.
Ingredienser:
600 g vetemjöl
100 g rågmjöl eller fullkornsmjöl
3 dl ljummet vatten eller mjölk
1 paket jäst (50 g färsk eller motsvarande torrjäst)
1 msk honung (valfritt, för extra jäsning)
1 tsk salt
Lite mjöl till utbakning och topping
Så här gör du:
Knåda degen:
Blanda ingredienserna och arbeta ihop till en smidig och elastisk deg. Knåda ca 10 minuter för bästa resultat – som mamma brukade göra!
Forma bröden:
Dela degen i fyra lika stora delar. Forma dem till avlånga limpor och lägg tätt ihop på en bakplåtspappersklädd plåt, så att de kan jäsa ihop och hålla varandras fuktighet.
Låt jäsa:
Snälla fortsätter läsa…
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
