Låt jäsa:
Täck med en bakduk och låt degen dubbelt i storlek. De kommer att “hitta varandra” på plåten och skapa mjuka, sammanlänkade bröd med saftig insida.
Grädda:
Sikta över lite mjöl och grädda i 200°C i ca 25–30 minuter, tills bröden fått en hård skorpa och låter ihåliga när du knackar på dem.
Servera:
Låt bröden svalna något och njut med smör, ost eller som tillbehör till soppa och grytor.
Varför dessa brödsjälen:
Saftiga och mjuka: Att baka dem tätt ihop bevarar fukten, precis som i din fluffiga kanelkrans.
Enkelheten: Få allt färdigt på en plåt – smart och smidigt, som din köttfärslimpa med mos.
Traditionen: Nybakat bröd med en klick smör är ren kärlek – samma känsla som din snabba krämiga dessert.
Tips:
För extra smak, strö lite sesamfrön eller solrosfrön på toppen innan gräddning.
Vill du ha riktigt rustika bröd, byt ut en del av vetemjölet mot fullkorn eller dinkel.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
