🥘Nötköttsgryta med potatis och morötter – Klassisk, rejäl och utsökt!

Introduktion:

En köttgryta med potatis och morötter är den sortens rätt som fyller ditt kök med värme och doftande löfte.
Långkokt nötkött, möra potatisar och söta morötter i en fyllig sås –
detta är ren husmanskost, precis som mormor brukade laga.
Perfekt för kalla dagar, familjemiddagar eller helt enkelt som en tröstande söndagsmåltid.❤️

🥕Ingredienser (för 4–6 personer):

• 800 g nötkött för gryta (t.ex. revbensspjäll eller biff)
• 2 matskedar mjöl
• 3 matskedar olja eller smör till stekning
• 2 lökar, grovhackade
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• 3 morötter, tjockt skivade
• 600 g potatis, grovt hackad
• 2 matskedar tomatpuré
• 500 ml rundbuljong
• 200 ml rött vin (valfritt, men utsökt för smakens djup)
• 2 lagerblad
• 1 tesked timjan
• 1 tesked paprikapulver
• Salt och peppar efter smak
• Färsk persilja till garnering🌿

⏱️Förberedelsetid:

• Förberedelse: 15 minuter
• Koknings- och grytid: 2,5–3 timmar
• Total tid: ± 3 timmar 15 minuter

👩‍🍳Förberedelse: