New Orleans räk- och majsbisque En krämig och smakrik bisque som ger smaken av New Orleans till ditt bord.
Ingredienser:
- 450 g räkor, skalade och urkärnade
- 2 koppar majskorn (färska eller frysta)
- 1 medelstor lök, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 paprika, tärnad
- 2 stjälkar selleri, tärnad
- 4 koppar skaldjursbuljong eller grönsaksbuljong
- 1 kopp vispgrädde
- 2 matskedar vegetabilisk olja eller smör
- 1 tesked cayennepeppar
- 1 tesked paprikapulver
- Salt och peppar efter smak
- 1 matsked gelatin (valfritt för tjocklek)
- Salladslök till garnering
- Snälla fortsätt läsa...
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
