Använd fläskkarré: För ett magrare alternativ kan du använda en fläskkarré på 1,2 till 1,4 kg istället för bog. Koka på LÅG effekt i 6 till 7 timmar (eller HÖG effekt i 3 till 4 timmar), kontrollera tidigare så att den inte torkar ut. Den blir inte riktigt lika fyllig som bogen men kommer fortfarande att strimlas fint i cidern. Byt ut äpplena: Vilket sött äpple som helst fungerar – Gala, Fuji, Honeycrisp eller Pink Lady. Om du bara har syrliga äpplen som Granny Smith, behåll farinsockret som anges för balans. Cideralternativ: Om du inte hittar färsk äppelcider, använd osötad äppeljuice och tillsätt en extra matsked farinsocker. Undvik äppelcidervinäger här; den är för skarp för det här receptet. Gör i förväg och förbered måltider: Tillaga steken på en söndag och portionera sedan det strimlade fläsket och äpplena i behållare med lite av juicen. Den värms upp vackert i mikrovågsugnen eller på spisen med en skvätt extra cider eller vatten. Du kan också frysa portioner i upp till 3 månader. Tillsätt mild krydda (utan att tillsätta ingredienser i grytan): Servera det färdiga fläsket med en nypa malen kanel eller en nypa muskotnöt vid bordet för en varmare, mer kryddig smak utan att ändra basen med fyra ingredienser. Krispiga kanter: För lite textur, bred ut lite av det strimlade fläsket och äpplena på en plåt och grilla i 3 till 5 minuter tills topparna karamelliseras, skeda sedan över den extra slow cooker-juicen innan servering. Restips: Använd fläsket i tacos med en krispig slaw, varva det på grillade ostmackor med skarp cheddarost eller skeda det över bakade sötpotatisar för en enkel vardagsmiddag.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
