Häll blandningen i en bakplåtspappersklädd form. Grädda i 160 °C (överst och underst, utan varmluft) i cirka 60–75 minuter. Kontrollera med en tandpetare innan du tar ut den ur ugnen – den ska komma ut ren.
Kylning och förvaring:
Efter gräddning, låt kakan svalna på ett galler. När den har svalnat helt, slå in den i bakplåtspapper och aluminiumfolie. Förvara svalt i 2–3 dagar – det är då den smakar som bäst!
Serverings- och förvaringstips:
De bästa smakerna utvecklas efter några dagars vila – detta ger kakan djup.
Förvara inslagen i bakplåtspapper och försluten i en burk – i upp till två veckor.
Perfekt med en kopp varmt apelsin- och kryddnejlikete.
Varianter:
Glutenfri version: Använd en glutenfri mjölblandning och tillsätt 1/2 tsk guargummi.
Med choklad: Tillsätt 50 g hackad mörk choklad för en mer intensiv smak.
För en barnversion: Byt ut rommen mot äppeljuice och använd mer torkade dadlar eller fikon.
Vanliga frågor:
Se mer på nästa sida.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
