Det här receptet använder en äggbaserad marinad som låser i fukten och hjälper paneringen att hålla sig fäst för en tillfredsställande krispighet.
Ingredienser
-
Kyckling: 2 stora kycklingbröstfiléer (skurna i jämna strimlor).
-
Överdragsbasen: 3 stora ägg.
-
Smaksättningar: 2 vitlöksklyftor (fint hackade).
-
Ströbröd: 1 ½ dl Panko-ströbröd (bäst för krispighet) eller fint ströbröd.
-
Kryddblandning: 1 tsk salt, ½ tsk svartpeppar, 1 tsk mild paprikapulver och ½ tsk lökpulver.
-
Matolja: Tillräckligt med vegetabilisk olja eller rapsolja för att täcka botten av din panna (ca 2,5 cm djup).
Detaljerade steg-för-steg-instruktioner
1. Förbered kycklingen och marinaden
Lägg till kycklingstrimlorna i en ren bunke. Knäck de 3 äggen direkt över kycklingen och tillsätt den hackade vitlöken. Använd en tång eller sked för att röra ihop allt tills varje kycklingbit är helt täckt av ägget.
2. Inledande krydning
Snälla fortsätter läsa...
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
