Ingredienser
-
2 medelstora potatisar, skalade, kokta och mosade
-
1 stort ägg
-
¼ kopp parmesanost, nyriven
-
2 matskedar vetemjöl
-
1–2 salladslökar, finhackade
-
½ kopp ströbröd (för panering)
-
Salt och svartpeppar, efter smak
-
1–2 matskedar olivolja eller smör, till matlagning
Valfri fyllning:
-
½ kopp riven mozzarellaost (för en mjuk, töjbar mitt)
Instruktioner
Steg 1: Förbered potatisblandningen
Lägg den varma potatismosen i en stor bunke.
Tillsätt ägg, riven parmesanost, mjöl och hackad salladslök.
Krydda lätt med salt och svartpeppar.
Blanda allt försiktigt tills det är väl blandat. Blandningen ska vara tjock och mjuk, lätt att forma.
Om den känns för lös, tillsätt 1 tesked mjöl i taget tills den håller ihop.
Steg 2: Forma och täcka
Snälla fortsätt läsa…
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
