Skeda den krämiga soltorkade tomatsåsen över kycklingbrösten vid servering och garnera med hackad färsk persilja eller basilika om du vill. Servera varm med dina favorittillbehör.
Variationer och tips
För kräsna ätare kan du hacka de soltorkade tomaterna mycket fint så att de blandas bättre med såsen, eller halvera mängden och tillsätta en näve mild strimlad mozzarella för att göra den extra ostig och familjär. Om din familj föredrar tunnare sås, rör i en skvätt kycklingbuljong med grädden innan du häller den över kycklingen. För att lätta upp det kan du använda hälften grädde och hälften helmjölk, eftersom du förstår att såsen blir lite mindre fyllig och något tunnare. För extra grönsaker, lägg ett lager babyspenat under och runt kycklingbrösten innan du häller över såsen, eller strö över skivade champinjoner eller halverade körsbärstomater. Om ditt gäng gillar mer smak, tillsätt en skvätt citronsaft eller en nypa rökt paprika i såsen. Värm upp rester väl; skiva kycklingen och värm den försiktigt på spisen med en sked mjölk eller grädde utrörd i såsen för att ge den liv åt livet igen. Samma överhällningsmetod fungerar även med kycklinglår – lägg bara till 5–10 minuter till gräddningstiden och kontrollera att de är klara.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
