Keto sockerfri kondenserad mjölk

Denna krämiga, tjocka och mångsidiga kondenserade mjölk är perfekt för kaffe, keto-bakning eller för att göra sockerfri glass.

• Förberedelsetid: 5 minuter

• Tillagningstid: 30 minuter

• Ger: Cirka 1,5 koppar

Ingredienser

• 2 koppar tung vispgrädde

• 3 msk smör (mjukt, helst osaltat)

• ¼ kopp pulveriserad Swerve (eller helst pulveriserad erytritol)

• 1 msk allulos (hjälper till att förhindra kristallisering)

• ¼ tsk xantangummi (förtjockningsmedel)

• ½ tsk vaniljessens

• En nypa salt (valfritt; uteslut om du använder saltat smör)

Utrustning

• Non-stick kastrull

• Gummi- eller träspatel

• Glasburk (för förvaring)

Instruktioner

Snälla fortsätt läsa…