Det beror på att kål naturligt innehåller histaminer – föreningar som kan utlösa reaktioner som klåda, nysningar, rinnande ögon eller i vissa sällsynta fall till och med ögonblödning (känd som subkonjunktival blödning) hos extremt känsliga personer.
Om du någonsin har haft säsongsallergier, oförklarlig ögonirritation eller matkänslighet, kan kål i tysthet bidra till problemet.
Symtom kanske inte uppstår direkt men kan förvärras vid regelbunden exponering, särskilt för fermenterade kålprodukter.
Om du har upplevt udda allergisymtom efter måltider kan det vara värt att spåra om det är kål eller surkål inblandat – och fråga din läkare om histaminintolerans.
4. Personer med njurproblem: Varför oxalsyra är ett problem
Kål kan se ut som en lågrisk, men den innehåller oxalsyra – ett naturligt förekommande ämne som kan binda till mineraler som kalcium och leda till bildandet av njursten.
Om du har haft njursten tidigare, eller om du lever med kronisk njursjukdom eller nedsatt njurfunktion , bör oxalater användas med försiktighet
Även om en portion kål då och då förmodligen inte orsakar någon skada, kan frekvent konsumtion eller stora portioner öka risken – särskilt om du inte dricker tillräckligt med vätska eller följer en speciell njurdiet.
Vad kan hjälpa?
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
