Denna uppfriskande dessert utan bakning har lager av smöriga krossade kex, saftiga jordgubbar och persikor, och en läcker färskostfyllning med precis rätt mängd sötma och syrlighet. Denna kylda kaka, som hålls samman av en len agar-agar-mjölkblandning, är perfekt för varma dagar eller när du vill ha en problemfri men vacker godbit. En touch av kokos på toppen ger en delikat konsistens och subtil tropisk smak som binder samman allt. Utan ugn är detta den perfekta desserten att förbereda i förväg för familjemiddagar, fester eller när du vill imponera med lätthet.
Förberedelsetid: 20 minuter
Kyltid: 2 timmar 10 minuter
Total tid: 2 timmar 30 minuter
Räcker till: 8
portioner Kök: Europeisk fusionsdessert utan bakning
Ingredienser
-
280 g kex (som digestivex eller grahamkex)
-
120 g osaltat smör, smält
-
200 g färska jordgubbar, skalade och skivade
-
200 g konserverade persikor i sockerlag, avrunna och skivade
-
300 g (10,5 oz) färskost, mjuk
-
100 g strömsockor
-
200 ml vispgrädde (33 % fett)
-
200 ml helmjölk
-
10 g (0,35 oz) agar-agarpulver
- 2–3 matskedar torkad kokosnöt, till topping
Steg-för-steg-anvisningar
Snälla fortsätter läsa…
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
