Hummer Thermidor (Frankrike)
Beskrivning:
En dekadent fransk rätt med hummerkött i en krämig vitvinssås, bakad i skalet med osttopping.
Ingredienser:
• 2 hela humrar (500 g styck), kokta
• 2 msk smör
• 1 hackad schalottenlök
• 1 msk mjöl
• 1/4 dl vitt vin
• 1/2 dl grädde
• 1/4 dl parmesanost
• 1 tsk dijonsenap
• Salt, peppar, persilja
Läs mer på nästa sida
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
