2. Förbered flanblandningen
Vispa äggen med sockret i en stor skål tills det är slätt (utan att skumma).
Tillsätt sedan mjölken och vaniljen och blanda försiktigt för att undvika bubblor.
💡 Tips: Om du vill ha en extremt slät konsistens, sila blandningen genom en fin sil innan du häller den i formen.
3. Flana i ett vattenbad
Häll blandningen i den karamelliserade formen. Placera formen i en större form fylld till hälften med varmt vatten (ett vattenbad).
Grädda i en förvärmd ugn på 160-170 °C i 50 till 60 minuter.
Flanen är klar när en kniv eller tandpetare som sticks in kommer ut ren och mitten är lite vinglig.
Läs mer på nästa sida >>
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
