INGREDIENSER:
Vetemjöl 450 g
Ljummet vatten 300 ml
Salt 1 tsk
Socker 1 msk
Torrjäst 1 tsk
Olja 2+1 msk
Stekpanna med en diameter på 26 cm, en limpavikt på 700 g och en höjd på 5,5 cm
Tillredning:
1. Sikta 450 g mjöl i en skål, tillsätt 1 tsk salt, 1 msk socker, 1 tsk torrjäst och blanda allt. Häll i 300 ml ljummet vatten.
2. Knåda degen; den kommer att vara mycket klibbig mot händerna. Strö inte mjöl över den.
Tillsätt 2 msk olja och fortsätt knåda. Degen blir elastisk och slät. Forma en boll och lägg tillbaka den i skålen, täckt med en handduk.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
