Hela familjen älskade varje tugga av den här rätten. Nästa gång ska jag dubbla mängden.
6. Sänk värmen till medelvärme i samma stekpanna. Tillsätt smör och vitlök och stek tills smöret har smält och vitlöken doftar, cirka 1 minut.
7. Ta kastrullen från värmen och tillsätt citronsaft, persilja, dill och gräslök.
8. Häll örtsmörsåsen över de varma torskfiléerna och servera omedelbart.
Variationer och tips
Om du inte gillar torsk kan du gärna ersätta den med en annan vit fisk, som hällelundra eller tilapia.
För extra smak, riv ner en skvätt citronskal i örtsmörsåsen.
Om du har ont om tid kan du använda torkade örter i nödfall; se bara till att använda dem sparsamt, eftersom deras smak är mer koncentrerad än färska.
Denna rätt serveras bäst färsk, men om du har några rester, förvara dem i en lufttät behållare och värma försiktigt i ugnen för bästa resultat.
Håll dina fiskfiléer ungefär lika tjocka för jämn tillagning och överfyll inte din panna: att ge varje bit ett eget utrymme ger dig bättre brynning och mer smak. Lycka till med matlagningen!
För extra smak, riv ner en skvätt citronskal i örtsmörsåsen.
Om du har ont om tid kan du använda torkade örter i nödfall; se bara till att använda dem sparsamt, eftersom deras smak är mer koncentrerad än färska.
Denna rätt serveras bäst färsk, men om du har några rester, förvara dem i en lufttät behållare och värma försiktigt i ugnen för bästa resultat.
Håll dina fiskfiléer ungefär lika tjocka för jämn tillagning och överfyll inte din panna: att ge varje bit ett eget utrymme ger dig bättre brynning och mer smak. Lycka till med matlagningen!
