Grekiska gyros med nötkött och rostad vitlök med fetasås

Ingredienser

För nötköttsmarinaden :

450 g oxfilé eller flankstek, tunt skivad
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk torkad oregano
1/2 tsk rökt paprika
1/2 tsk malen spiskummin
Saft av 1 citron
Salt och peppar, efter smak
För den rostade vitlöksfetasåsen:

1 vitlök
1 msk olivolja
1/2 kopp smulad fetaost
1/2 kopp grekisk yoghurt
1 msk citronsaft
1 tsk honung (valfritt, för balans)
Salt och peppar, efter smak
För gyrosen:

Snälla fortsätt läsa...

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.