4 stora pitabröd eller flatbröd
1 kopp strimlad sallad
1/2 kopp körsbärstomater, halverade
1/2 kopp gurka, tärnad
1/4 kopp tunt skivad rödlök
Färsk persilja, hackad, till garnering
Vägbeskrivning
1. Rosta vitlöken:
Värm ugnen till 200 °C.
Skär av toppen på vitlökshuvudet för att visa vitlöken.
Ringla över olivolja, linda in i folie och rosta i 30–35 minuter tills de är mjuka och karamelliserade.
Låt svalna och pressa sedan ut kryddnejlikorna i en liten skål.
2. Gör den rostade vitlöksfetasåsen:
I en mixer eller matberedare, kombinera rostad vitlök, fetaost, grekisk yoghurt, citronsaft och honung (om du använder).Specerier
Mixa tills det är slätt.
Krydda med salt och peppar efter smak.
3. Marinera och tillaga nötköttet:
I en skål, blanda nötköttet med olivolja, hackad vitlök, oregano, paprika, spiskummin, citronsaft, salt och peppar.
Marinera i 15–30 minuter.
Värm en stekpanna på medelhög värme och stek nötköttet 2–3 minuter per sida tills det är brynt och genomstekt till önskad grad.
4. Montera gyronen:
Lägg pitabröden platt.
Bred rostad vitlökfetasås på varje pitabröd.
Toppa med nötkött, sallad, körsbärstomater, gurka och rödlök.
Garnera med färsk persilja.
Vik eller rulla ihop och servera omedelbart.
Näringsinformation (per portion, 4 portioner)
Kalorier: 420 kcal
Protein: 28 g
Kolhydrater: 28 g
Fett: 22 g
Fiber: 4 g
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
