Det finns vissa recept som känns som en varm filt en kall morgon. Den sortens som omedelbart förflyttar dig tillbaka till barndomens kök, sömniga helger och doften av smör som smälter i en stekpanna innan någon annan i huset ens var vaken. För mig är Creamed Chipped Beef on Toast ett av de recepten. Det var den första ”vuxna” frukosten jag någonsin lärde mig att laga själv, stående på en stol vid att äta medan min mormor försiktigt påminde mig om att inte bränna rouxen.
Ingredienser
- 110 g torkat flisat nötkött skivat i tunna strimlor
- 3 matskedar osaltat smör
- 3 matskedar vetemjöl
- 2 koppar helmjölk
- ¼ tesked svartpeppar
- ⅛ tesked paprika ( valfritt men rekommenderas)
- 4 skivor rostat bröd
- Valfri samlar: hackad persilja
Instruktörer
Snälla fortsätter läsa…
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
