Introduktion:
Denna fluffiga cheesecake är det perfekta alternativet till traditionella, tunga cheesecakes. Tack vare sin lätta, skummiga konsistens kommer denna cheesecake garanterat att bli en av dina favoritdesserter. Den är lätt att göra och dess smak kommer att glädja både barn och vuxna. Alltid fluffig, delikat och full av smak!
Ingredienser:
600 g halvfet keso (väl pressad) 🧀
200 ml 30% grädde 🍶
150 g socker 🧁
1 paket vaniljsocker (16 g) 🌸
4 ägg 🥚
100 g smör (smält) 🧈
2 msk potatismjöl 🍚
Skal av 1 citron 🍋
1 tsk vaniljextrakt (valfritt) 🍦
1 paket kex (eller sockerkaksbotten) 🍪
Instruktioner:
Förberedelse av botten:
Förbered först cheesecakebotten. Om du använder kex, krossa dem fint (du kan göra detta i en matberedare eller lägga dem i en påse och krossa dem med en kavel). Blanda dem med det smälta smöret. Klä botten av en springform (ca 24 cm i diameter) med bakplåtspapper och bred sedan ut kexblandningen ovanpå och tryck till den ordentligt. Ställ i kylskåp i cirka 15 minuter så att botten stelnar.
Förberedelse av cheesecakefyllningen:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
