500 g vetemjöl (typ 550)
1 tsk salt
1/2 tsk socker
1 tsk torrjäst
350 ml varmt vatten
2 msk olivolja
Tillredning:
Blanda ingredienserna: Blanda mjöl, salt, socker och torrjäst i en stor skål. Tillsätt det varma vattnet och olivoljan. Blanda med en sked tills ingredienserna sammanfaller till en jämn deg.
Knådning: Lägg degen på en mjölad yta och knåda i cirka 10 minuter, tills den är jämn och elastisk. Om degen är för klibbig, tillsätt lite mer mjöl.
Jäsning: Lägg degen i en skål, täck med en handduk och låt den jäsa på en varm plats i 1 timme, eller tills den har fördubblats i storlek.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
