En smakrik ugnsbakad grönsaksrätt med skarpa kanter och en mör mitt
Dessa ugnsbakade blomkålsbiffar förvandlar en enkel grönsak till en mättande och rejäl rätt. En väl kryddad panering och rostning på hög värme ger djup smak och en vackert gyllenbrun yta, medan insidan förblir mjuk och mör. Detta recept fungerar lika bra som huvudrätt eller tillbehör.
Receptöversikt
-
Förberedelsetid: 10 minuter
-
Gräddningstid: 30–40 minuter
-
Total tid: 40–50 minuter
-
Portioner: 4
Ingredienser
Huvudingrediens
-
1 stort blomkålshuvud, yttersta bladen borttagna, kärnan intakt
Krydda och olja
-
3 matskedar olivolja
-
2 matskedar finriven parmesanost (valfritt)
-
För ett växtbaserat alternativ, använd näringsjäst
-
-
1 tesked rökt paprika
-
1 tesked vitlökspulver
-
1 tesked salt, eller efter smak
-
½ tesked svartpeppar
Garnering
-
1 matsked färsk persilja, finhackad
Steg-för-steg-instruktioner
Snälla fortsätt läsa…
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
