Veganska zucchinifritters (utan ägg, utan parmesan)
Förberedelsetid: 20 minuter
Viletid (för att avrinna zucchinin): 10–15 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Total tid: 45–50 minuter
Portioner: 8–10 friterade bullar (räcker till 3–4 personer)
Kök: Medelhavsinspirerat
Kost: Vegansk, mjölkfri
Ingredienser
Huvudingredienser
2 medelstora zucchini (ca 500 g), rivna
½ tsk salt (för att rinna av zucchinin)
¾ kopp kikärtsmjöl (besan)
2 matskedar vetemjöl (eller rismjöl för glutenfritt)
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 matskedar finhackad lök
2 matskedar hackad färsk persilja eller dill
½ tesked svartpeppar
½ tsk rökt paprika (valfritt)
¼ tesked spiskummin (valfritt)
1–2 matskedar vatten (vid behov)
2–3 matskedar olivolja (till stekning)
Snälla fortsätt läsa...
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
