Varje år dör fler än 200 människor av det som har kallats världens dödligaste mat, men ungefär 500 miljoner människor fortsätter att konsumera den.
Varje år dör fler än 200 människor av att konsumera det som har kallats världens dödligaste mat. Trots detta fortsätter nästan en halv miljard människor världen över att konsumera den.
Det finns många livsmedel i världen som snabbt kan mätta upp dig, men som sällan når bordet. Men vilken är både farlig och extremt vanlig?
Kassava är ett basföda för miljontals människor världen över. Mer än 500 miljoner människor konsumerar det varje år, och hundratals miljoner ton kassava produceras i olika delar av världen. Kassava, som härstammar från Sydamerika, är en värdefull livsmedelskälla, men den medför också allvarliga risker: stjälkarna, skalet och bladen innehåller gifter som kan producera vätecyanid, vilket gör den potentiellt dödlig om den inte bearbetas korrekt.
Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) dör cirka 200 personer varje år på grund av felaktig tillagning av kassava, som har fått den ökända titeln "världens dödligaste livsmedel".
WHO förklarar: "Kassavaknölar innehåller varierande mängder cyanogena glykosider, som fungerar som skydd mot djur och insekter. Om dessa ämnen inte bearbetas korrekt kan kassava frigöra cyanid, vilket resulterar i hög cyanidexponering via kosten.
Detta hot är särskilt allvarligt under tider av svält och väpnad konflikt. Cyanidförgiftning av kassava har kopplats till flera allvarliga sjukdomar, inklusive konzo."
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
