Ugnsbakad rejäl nötkötts- och svampgryta Denna ugnsbakade rejäla nötkötts- och svampgryta är den ultimata en-grytsmåltiden, perfekt för en mysig middag. Den långsamma tillagningsprocessen i ugnen förvandlar tuffa nötköttsbitar till otroligt möra, isärfallande bitar, medan de smakrika svamparna och den rika buljongen skapar en djupt smakrik och tröstande gryta. Ugnsbakad rejäl nötkötts- och svampgryta Ingredienser:

Värm ugnen och bryn nötköttet: Värm ugnen till 165 °C. Värm olivoljan i en stor ugnssäker kastrull eller gjutjärnsgryta på medelhög värme. Tillsätt nötköttsbitarna i omgångar och bryn dem på alla sidor. Ta upp nötköttet och ställ det åt sidan.
Fräs grönsaker: Tillsätt lök och vitlök i samma kastrull. Fräs tills löken är genomskinlig. Tillsätt svamp och morötter och stek tills svampen är brynt.
Tillsätt mjöl och vätska: Rör i tomatpuré och mjöl och stek i ytterligare en minut. Häll i köttbuljong och rött vin (om du använder det), se till att skrapa upp eventuella brynta bitar från botten av kastrullen.

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.