Mitt recept på krispigt rostad blomkål bevisar hur mångsidig och utsökt denna enkla grönsak kan vara.
Ingredienser:
1 stort blomkålshuvud, skuret i buketter
2 msk olivolja
1 tsk vitlökspulver
½ tsk lökpulver
½ tsk paprikapulver
¼ tsk salt
¼ tsk svartpeppar
Valfritt: ¼ dl nyriven parmesanost
Tillredning:
Värm ugnen:
Värm ugnen till 200°C (över-/undervärme). Klä en bakplåt med bakplåtspapper för enklare rengöring.
Förbered blomkålen:
Tvätta och torka blomkålsbuketterna noggrant. Bryt större bitar i mindre bitar om det behövs för att säkerställa jämn rostning.
Krydda blomkålen:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.