-
En stor kastrull (för att blanchera kålen)
-
En stor salladsskål
-
En skärbräda och en vass kniv
-
En skimmer
-
En stor stekpanna eller kastrull (till såsen)
-
Mätkoppar och skedar
-
En gratängform eller gryta (för tillagning i ugn)
-
Aluminiumfolie eller ett lock
Steg-för-steg-instruktioner
Steg 1: Förbered kålbladen
-
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
-
Ta bort kärnan från kålen med en vass kniv.
-
Lägg hela kålen i kokande vatten och koka i 3–5 minuter.
-
Använd en hålslev och ta försiktigt bort de mjuknade bladen ett i taget.
-
Lägg åt sidan 12–14 stora, hela blad. Torka dem torra med en pappershandduk.
-
Ta bort den stora ribban vid basen av varje blad för att göra det lättare att rulla ihop dem.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
