Recept på fyllda kålrullar

Ouadie Rhabbouron

För tomatsåsen

  • 2 msk olivolja

  • 1 medelstor lök, hackad

  • 2 vitlöksklyftor, finhackade

  • 1 burk (800 g) krossade tomater

  • 2 msk tomatpuré

  • 2 koppar nöt- eller grönsaksbuljong

  • 1 tsk socker (för att balansera syran)

  • 1 tsk paprikapulver

  • 1 tsk salt

  • ½ tsk svartpeppar

  • 1 lagerblad

Nödvändiga köksredskap

  • En stor kastrull (för att blanchera kålen)

  • En stor salladsskål

  • En skärbräda och en vass kniv

  • En skimmer

  • En stor stekpanna eller kastrull (till såsen)

  • Mätkoppar och skedar

  • En gratängform eller gryta (för tillagning i ugn)

  • Aluminiumfolie eller ett lock

    fortsättning på nästa sida

    Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.

    «« Anglutno Palutno »»