🍰🍫Boston Cream Pie

Introduktion

Boston Cream Pie är en världsberömd dessert som, trots namnet, inte är en paj, utan en kaka.
Den består av fluffiga lager av kaka, fyllda med krämig vaniljkräm och täckta med en dekadent chokladganache.
En klassisk och oemotståndlig dessert som kommer att fresta vem som helst!

Ingredienser

För kakan

• 200 g mjöl🌾
• 200 g socker🍬
• 4 ägg🥚
• 120 ml mjölk🥛
• 100 g smör, smält🧈
• 2 tsk bakpulver🔧
• 1 tesked vaniljextrakt🌿
• En nypa salt🧂

Till fyllningen (kräm)

• 500 ml mjölk🥛
• 100 g socker🍬
• 40 g majsstärkelse🌽
• 4 äggulor🥚
• 1 tesked vaniljextrakt🌿
• 30 g smör🧈

För ganachen

• 200 g mörk choklad🍫
• 200 ml vispad grädde🥛
• 20 g smör🧈

Förberedelse