7. Servering:
När potatisfritterna är gyllenbruna, ta ut dem ur pannan och lägg dem på hushållspapper för att absorbera överflödig olja. Låt dem vila en stund så att de förblir krispiga på utsidan. Servera dem omedelbart, rykande varma, med en liten sås efter eget val: kryddig tomatsås, sötsur sås eller, för en extra touch, en sås gjord på naturell yoghurt och färska örter.
Tips:
Variation: Du kan ersätta mozzarellan med andra smältostar som cheddar eller gouda för omväxlings skull.
Fräs försiktigt: Var försiktig så att du inte överhettar oljan, annars kan utsidan av fritterna brännas innan insidan är tillräckligt varm.
Läs mer på nästa sida >>
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
