Denna extraordinära, smakrika zucchinikaka kombinerar stekt zucchini med en mjuk, gyllenbrun skorpa och krämiga kanapéer för att skapa en helt oemotståndlig rätt. Perfekt som huvudrätt, tillbehör eller en sofistikerad förrätt, förvandlar detta recept enkel zucchini till något verkligt spektakulärt. Ingredienser
för zucchini-cuccian:
2 medelstora zucchini (ca 400 g)
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 tsk extra jungfruolja
Till degen:
4 stora muggar
1/2 tsk svart kaffe
1 tsk socker (för gyllenbrun färg)
100 ml helmjölk
60 ml extra jungfruolja
120 g vitt mjöl
11 g bakpulver
Till toppingen:
fortsättning på nästa sida
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
