Örtte med lagerblad och kryddnejlika

Örtte med lagerblad och kryddnejlika

En varm, aromatisk, koffeinfri  dryck

 Örtte med lagerblad och kryddnejlike är en enkel och tröstande  dryck gjord genom att försiktigt sjuda torkade lagerblad och hela kryddnejliker i vatten. Resultatet är en lätt gyllenbrun infusion med en varm, jordig arom och subtil krydda. Detta te uppskattas för sin lugnande karaktär, behagliga doft och enkla tillagning.

Lagerblad ger en mild örtdjup med inslag av eukalyptus och mynta, medan kryddnejlika tillför en mild värme och mjuk krydda. Tillsammans skapar de en balanserad kopp som kan avnjutas naturell eller anpassas med naturliga smaktillsatser som citron, honung, ingefära eller kanel.

Detta örtte innehåller inget koffein och kan avnjutas när som helst på dygnet. Det är särskilt lindrande under svalt väder eller lugna stunder när en varm, aromatisk dryck önskas.

 Ingredienser

Basingredienser

• 3 torkade lagerblad (hela)

• 5–6 hela kryddnejlikor

• 2 koppar vatten

Valfria smaktillsatser (välj efter önskemål)

• 1 tsk honung (för mild sötma)

  Alkoholhaltiga drycker

• 1 skiva färsk ingefära

• 1 liten kanelstång

• 1 tsk citronsaft eller en citronklyfta

• 1 myntablad

 Instruktioner

Steg 1: Förbered ingredienserna

Se till att lagerbladen och kryddnejlikorna är rena och fria från damm.
Om du använder ingefära eller kanel, förbered dem genom att skiva eller bryta dem i små bitar.

Steg 2: Värm vattnet

Häll 2 koppar vatten i en liten kastrull.
Sätt den på medelvärme och låt den koka upp.

Steg 3: Tillsätt kryddor

När vattnet börjar koka, tillsätt lagerblad och kryddnejlikor.
Tillsätt eventuella valfria ingredienser i detta skede om du använder dem.

Steg 4: Sjud

Sänk värmen till låg och låt blandningen sjuda försiktigt i 7–10 minuter.
Vätskan kommer gradvis att anta en ljus gyllenbrun färg och avge en behaglig arom.

Steg 5: Sila

Ta bort kastrullen från värmen och låt den vila i 1–2 minuter.
Sila teet i en kopp med hjälp av en finmaskig sil och avlägsna alla fasta partiklar.

Steg 6: Servera

Servera varm. Rör i honung eller citronsaft om så önskas.
Garnera med ett myntablad eller en citronskiva.